Helga (noveltour) wrote,
Helga
noveltour

Categories:

И о кулинарии...

В проекте "День воспоминания любимых книг" Katalin (paprika_andlife), который будет продолжаться еще пару месяцев (условия тут) есть раздел "Кулинарные книги". Я не считаю себя кулинаром, но "на заре туманной юности", когда у всех было убеждение в том, что женщина должна уметь готовить (слово "хорошо" пропущу) не только яичницу, посвятила данному занятию какое-то время.
Вот тогда и познакомилась со сборниками рецептов разной еды, а по-другому то, что мне в руки попалось назвать сложно. Среди них была "Книга о вкусной и здоровой пище" 1952 года, использовавшаяся моей матушкой. "Технология приготовления пищи", стыренная где-то моим будущим мужем. Разные брошюрки национальных кухонь - татарской, чувашской, казахской и еще какие-то. До сих пор храню рукописные рецепты, скорее как воспоминания о тех, кто ими делился:)) Но одну книгу я перечитываю иногда просто так, потому что в отличие от всех вышеперечисленных, она сборником рецептов как раз и не является - "Кухня холостяка" Аркадия Спички.

Кухня холостякаАвтор - довольно популярный в свое время питерский журналист (ум. в 2001 году), легко и с юмором излагает концепцию жизни холостого мужчины на кухне. Начиная от посуды и заканчивая разъяснениями, что такое "барбекю", банкет-фуршет, банкет-коктейль и пр. Все эти сведения пересыпаны историями из жизни и кулинарными рецептами, многие из которых готовятся быстро и легко.

Кроме этой книги, у Аркадия Матвеевича на кулинарную тему были: "Наука выпивать с пользой для здоровья" и "Застольная книга холостяка". Но они выходили ограниченным тиражом и мне в руки не попались.
Исключительно в качестве ознакомительного фрагмента - один рецепт:
...Брынза. Этот сыр почему-то самый неистребимый в наших магазинах. Воспользуйтесь этим. Брынзу накрошите и положите в фольгу. Посыпьте красным перцем и не слишком обильно полейте подсолнечным маслом. Фольгу хорошо заверните и запекайте в духовке пятнадцать минут. Подавайте с белым охлажденным вином...
Tags: день воспоминания любимых книг, книги, кулинария, путешествие, путешествия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • В этот день 2 года назад

    Этот пост был опубликован 2 года назад! Собственно я и сейчас думаю примерно то же самое по весне:))

  • Эхо прошедшей войны

    Я сегодня до зари встану По широкому пройду полю Что-то с памятью моей стало То, что было не со мной помню... Скоро День Победы, ЖЖ обьявляет новый…

  • Павловск весной и летом

    Нашла у себя папку с фотографиями 2015 года из Павловска с цветочного фестиваля «Императорский букет». В прошлом году массовых мероприятий не было,…

  • Флейта и арфа в Мариинке

    В этом году Мариинский театр объединил два фестиваля «Виртуозы флейты» и «Северная лира» в один. Событие происходило с 7 по 12 апреля, музыкальная…

  • Живой Журнал празднует день рождения!

    Домен LiveJournal.com был зарегистрирован 15 апреля 1999 года. В том же году вышел в прокат культовый фильм «Матрица», в городе Сараево родился…

  • Космос. Между мечтой и политикой

    Я никогда не была в особняке балерины Матильды Кшесинской. Вчера решила зайти, благо была рядом, да и повод имелся — 60 лет со дня полета первого…

  • Сравнить несравнимое

    Про то, как Артдокфест в Петербурге закрыл Роспотребнадзор многие в курсе. Не скажу, что я собиралась присутствовать на показах, но после того, как…

  • Ускользающая красота

    С 29 марта в Петербургском дацане ламы создавали песочную мандалу Белой Тары. Послезавтра она будет разрушена, а в субботу все желающие еще могут…

  • Семь причин, чтобы посмотреть выставку "Весна" в ВЦ Союза художников

    Выставка «Весна» открылась в залах Союза художников Петербурга на Большой Морской 38 25 марта. Я была в воскресенье и могу сказать, что в этом году…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

Recent Posts from This Journal

  • В этот день 2 года назад

    Этот пост был опубликован 2 года назад! Собственно я и сейчас думаю примерно то же самое по весне:))

  • Эхо прошедшей войны

    Я сегодня до зари встану По широкому пройду полю Что-то с памятью моей стало То, что было не со мной помню... Скоро День Победы, ЖЖ обьявляет новый…

  • Павловск весной и летом

    Нашла у себя папку с фотографиями 2015 года из Павловска с цветочного фестиваля «Императорский букет». В прошлом году массовых мероприятий не было,…

  • Флейта и арфа в Мариинке

    В этом году Мариинский театр объединил два фестиваля «Виртуозы флейты» и «Северная лира» в один. Событие происходило с 7 по 12 апреля, музыкальная…

  • Живой Журнал празднует день рождения!

    Домен LiveJournal.com был зарегистрирован 15 апреля 1999 года. В том же году вышел в прокат культовый фильм «Матрица», в городе Сараево родился…

  • Космос. Между мечтой и политикой

    Я никогда не была в особняке балерины Матильды Кшесинской. Вчера решила зайти, благо была рядом, да и повод имелся — 60 лет со дня полета первого…

  • Сравнить несравнимое

    Про то, как Артдокфест в Петербурге закрыл Роспотребнадзор многие в курсе. Не скажу, что я собиралась присутствовать на показах, но после того, как…

  • Ускользающая красота

    С 29 марта в Петербургском дацане ламы создавали песочную мандалу Белой Тары. Послезавтра она будет разрушена, а в субботу все желающие еще могут…

  • Семь причин, чтобы посмотреть выставку "Весна" в ВЦ Союза художников

    Выставка «Весна» открылась в залах Союза художников Петербурга на Большой Морской 38 25 марта. Я была в воскресенье и могу сказать, что в этом году…